Metzgerei aus eigener Herstellung

Genießen Sie frische Produkte in bester Qualität

In unserem landwirtschaftlichen Betrieb liegt von der Zucht bis zur Mast alles in unserer Hand, nur so können wir unsere einwandfreie Qualität garantieren. Wir haben Schweine in Frischluftklimaställen und Weiderinder. Die geschmackliche Abstimmung unserer Würste und Waren liegt in der Hand von Metzgermeister Christoph Ulrich. Schinken, Rohwürste und Brühwürste bekommen durch die traditionelle handwerkliche Zubereitung ihren tollen Geschmack. Seit 2008 ist unser Schlachthaus EU-Zertifiziert.

Einmal pro Woche wird geschlachtet, zerlegt und gewurstet, um am Freitag und Samstag unseren Kunden frische Produkte anzubieten. Etwa jede zweite Woche wird ein junges Weiderind von der eigenen Herde geschlachtet und steht nach ausreichender Reifezeit zum Verkauf zur Verfügung. Erleben Sie den vollen Genuss von frischen Fleisch- und Wurstwaren.